Berufsfachschule

Die einjährige Berufsfachschule Gastronomie ist für Jugendliche geeignet, die sich für einen Beruf in der Gastronomie interessieren und mindestens über einen  Hauptschulabschluss verfügen. 

 Welche Ausbildungsziele hat diese Schulform?

Die Berufsfachschule Gastronomie bereitet Sie auf eine Berufsausbildung im gastronomischen Gewerbe vor und kann auf die Ausbildungszeit in den Berufen

•  Fachkraft im Gastgewerbe

•   Koch / Köchin

•   Restaurantfachfrau/ Restaurantfachmann

•   Fachmann/-frau für Systemgastronomie

•   Hotelkauffrau / Hotelkaufmann

•   Hotelfachmann / Hotelfachfrau

angerechnet werden.

Alternativ zu einer anschließenden Berufsausbildung besteht für Schüler / Schülerinnen mit einem Hauptschulabschluss die Möglichkeit, in einem weiteren Schuljahr auch den Sekundarabschluss I - Realschulabschluss bzw. den Erweiterten Sekundarabschluss I zu erwerben, weil der erfolgreiche Abschluss der einjährigen Berufsfachschule zum Eintritt in die Klasse II der zweijährigen Berufsfachschule Ernährung und Hauswirtschaft berechtigt. Beide Abschlüsse kann man auch durch eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung erhalten.

Liegt bei Eintritt in die einjährige Berufsfachschule bereits ein Sekundarabschluss I - Realschulabschluss vor, so ist unter bestimmten Voraussetzungen auch ein Erwerb des Erweiterten Sekundarabschlusses in dieser Schulform möglich. Geben Sie diesen Wunsch bei der Beratung bzw. Bewerbung unbedingt an.

Der Besuch dieser Schulform verbessert die Chance auf einen Ausbildungsplatz in der Gastronomie. Wird kein Ausbildungsverhältnis eingegangen, ist die Schulpflicht erfüllt.

Welche Aufnahmevoraussetzungen gibt es?

In die Berufsfachschule Gastronomie kann aufgenommen werden, wer die Schulpflicht im Sekundarbereich I erfüllt hat. Erwartet wird mindestens ein Hauptschulabschluss.

Wie ist die Ausbildung geregelt?

Die Ausbildung erfolgt in Kooperation mit gastronomischen Betrieben, in denen ein Teil der praktischen Ausbildung erfolgt.

Die Stundentafel sieht folgende Fächer vor:

• Deutsch / Kommunikation
• Fremdsprache / Kommunikation
• Politik
• Sport
• Religion
• Fachtheorie und Fachpraxis mit den Lernfeldern
  • Arbeiten in  der Küche
  • Arbeiten im Service
  • Arbeiten im Magazin

Die einjährige Berufsfachschule schließ mit einer Abschlussprüfung ab.

Was ist bei der Anmeldung zu beachten?

Der Anmeldung sind beizufügen:

1.    Halbjahreszeugnis bzw. Abschlusszeugnis der zurzeit besuchten Schule (Hauptschulabschluss), Schüler berufsbildender Schulen zusätzlich das Abschlusszeugnis der zuletzt besuchten allgemeinbildenden Schule. 

2.    Tabellarischer Lebenslauf

Bitte die Zeugnisse in beglaubigter Form beifügen oder Originalzeugnisse mit Kopien bei der Anmeldung vorlegen.

Achtung! Anmeldeschluss ist der 20. Februar!

Die Lehrkräfte der Abteilung Ernährung beraten Sie gerne! Wir freuen uns auch über Ihren Besuch  zum Tag der offenen Tür am 04. Februar 2012.